41agCQ5D223 qinzi.huanqiu.comarticle解锁米饭新吃法，90%的人没试过！简单快手，满屋飘香/ebggoaf45/ebi38m5d7/ebi397au5<article><section data-type="rtext"><p>准备好你们手里的鸡蛋和米饭，今天咱们来个特别一点的吃法。 </p><p>不是蛋炒饭，也不是直接将蛋液打入米饭中搅拌，这个新做法对于宝宝而言，会更加有吸引力。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/91f298dda95edcd1556196300f793485c1.png?w=1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/545dae5bf74ebfa99a88a592a3731463c1.png?w=1260" /></i></p><p>我倒是觉得，除了像宝宝说的米饭披萨以外，它还有点像把网红蛋包饭倒过来的感觉，先摊一层蛋液，再把米饭铺在上面，等它们慢慢凝固、融合。 </p><p>期间你可以撒一些蔬菜丁、肉丁，或者奶酪碎什么的，营养和味道都会更丰富。米饭的软糯、蛋液的嫩香，还有配料的清新、咸香等各种气息，尽数收入腹中。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a4a651a68af2afe8f69d17c09134dd07.png?w=1260" /></i></p><p>虽然都是家常的食材，我也希望可以多变一变花样， 让简单快手的好滋味，多一些新鲜感、惊喜感。 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/63a03ecb5a8019740eb5123107fd5532.png?w=1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">- </em> <em data-scene="strong">米饭蛋饼</em> <em data-scene="strong">-</em> </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/a7b96a397d5a69e2de7c8c58338360c3.png?w=1260" /></i></p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/11a95e09b52605308b80eaa1cdf3359ac1.png?w=1260" /></i></p><p><em data-scene="strong">· </em> <em data-scene="strong">参考月龄</em> <em data-scene="strong">·</em> </p><p>12个月以上，对食材不过敏的宝宝 </p><p><em data-scene="strong">· </em> <em data-scene="strong">食材准备</em> <em data-scene="strong">·</em> </p><p>米饭200克/ 鸡蛋3个 </p><p>黄瓜1段/ 宝宝香肠1根 </p><p>辅料：油/ 黑芝麻/ 番茄酱 </p><p>以上食材仅代表制作量 ，不代表宝宝的一餐食用量 </p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/7e63725f7cf52a40f0325b26447e8bb0.png?w=1260" /></i></p><p>01</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/eba91262dc9007f5eb266e92021932f4.png?w=1260" /></i></p><p>黄瓜、宝宝香肠分别切成小丁，放好备用。 </p><p>*我这次直接用的无添加宝宝香肠，你们在选择的时候也要注意，挑选配料干净的。</p><p>02</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/a355250e041d65faa17fb990578833e4c1.png?w=1260" /></i></p><p>盘子上刷一层油，盘内倒入米饭，按压成饼状。 米饭可以用稍微粘稠一点的，会更容易塑形，不易散开。 </p><p>03</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/bf861039179b037fcfef68b226024dbec1.png?w=1260" /></i></p><p>鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。 </p><p>04</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/bbda8ebf73c8406a97e05c544475671bc1.png?w=1260" /></i></p><p>不粘锅内刷一层薄油，先倒入蛋液摊平。 </p><p>05</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/2ddeaa6531eb9d1c39aae47266e43a86c1.png?w=1260" /></i></p><p>然后把按压好的米饭饼，放入蛋液的上方。 </p><p>06</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/0acbbeccba4f82c63f82ff84c0c2961dc1.png?w=1260" /></i></p><p>表面再撒入适量的香肠丁、黄瓜丁、黑芝麻。</p><p>*除了我这个搭配，家里的胡萝卜丁、玉米粒，还有奶酪碎什么的，你都可以加进去，丰富营养和口味。 </p><p>07</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/1db76284522485f236dc4cdb987a418bc1.png?w=1260" /></i></p><p>开小火煎至底部的蛋液定型后，给米饼翻面。 </p><p>08</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/dbb6709af8d8ab31564fbbd3fb066b54c1.png?w=1260" /></i></p><p>翻过来以后，在蛋饼表面挤入一些番茄酱增加酸甜度，你也可以换成沙拉酱什么的。</p><p>*还是那句话，给宝宝吃的调味料，第一先看配料，选择干净、健康的。</p><p>09</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/image/e18984e023b6212f37a6c8163976d4bec1.png?w=1260" /></i></p><p>煎至另一面也定型熟透，在锅内对折成两块取出，可以再切成适合宝宝食用的大小。 </p><p>10</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/319083137067986fe5d5047f4b3f4de0.png?w=1260" /></i></p><p>简单快手，香气逼人的米饭蛋饼新做法，就是它了。不仅好看，而且好吃，如果你手里正好有这两种食材，就可以折腾出不同的组合了！</p></section></article>1611110404555责编：蔡婕<a href="https://mp.weixin.qq.com/s/-Si4Nw7fgbEnOso6fADXvA" >宝宝辅食达人</a>161118180000011[]//rs1.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/63a03ecb5a8019740eb5123107fd5532.png